nuggets de pui cu sos de smantana

O reteta super delicioasa, de la nasa :) Adevarul e ca mananci si nu te mai poti opri.Asa deci
Ingrediente

• piept de pui ( 1300 g am avut eu )
• o cana faina
• 3 oua
• 50 ml lapte
• o punga mare chipsuri
• boia de ardei dulce
• usturoi granulat
• sare piper
• 200 g smantana
• marar

Se spala pieptul si se taie fasii mai mari sau mai mici, dupa preferinte. Se pune un pic de sare, piper, boia, usturoi si se lasa la frigider cat pregatim restul ingredientelor.

Intr-un vas amestecam faina cu sare, piper, boia, usturoi granulat.

In alt vas, batem ouale bine, adaugam laptelesi un praf de sare.

Chipsurile le facem farame mici . Luam fasiile de pui si le dam intai prin faina, apoi prin ou si la urma prin chipsuri.

Le punem la prajit pana devin aurii si frumoase 

Smantana o diluam cu lapte, punem un praf de sare si o punem pe foc pana da un clocot. Adaugam mararul si servim cu delicioasele nuggets

Mmmmmmmmmmmm

Preparate diverse

Ficatei cu legume

Desi am facut o pauza destul de mare de la postat, de gatit am mai gatit cate ceva:)
Astazi va propun mai multe retete si o sa incep sa va prezint modul in care-mi place mie sa pregatesc ficateii.

Ingrediente

• 500 g ficatei
• 2 morcovi
• o ceapa maricica
• telina
• un ardei gras
• suc de rosii sau rosii
• verdeata
• sare piper

Preparare

Punem ficateii la fiert cat sa-i spumuim. Taiem ceapa Julien si o punem la calit.

 Taiem restul legumelor fasii subtiri - eu am folosit o punga de legume de la congelator, taiate gata de soacra mea :). Dupa ce s-a inmuiat ceapa, adaugam legumele si le lasam sa se imprieteneasca si sa se caleasca 

 Dupa ce s-au calit adaugam ficateii si adaugam apa cat sa-i acopere .

 Adaugam sucul de rosii sau rosiile si lasam sa fiarba.

 Dupa ce legumele au fiert si a scazut si din apa cat sa ramana un sos mai grosut, adaugam sare, piper dupa gust si verdeata.

Noi am servit cu garnitura de orez simplu, dar merge si cu pirre sau cartofi natur. Va doresc pfta buna

paste cu ciuperci la cuptor

Si ca sa nu fie o singura postare, inca o reteta care a iesit bunuta tare. Am gasit-o pe un blog, dar cum am facut-o acum vreo 2 saptamani nu mai stiu exact de unde am luat-o si am recompus-o dupa poze.

Ingrediente

- 500 g paste ( funditze cred ca ar iesi cel mai bine)
- 500 g ciuperci champignon
- 2 morcovi
- o ceapa
- mazare dupa preferinte, eu am pus vreo 200 de g parca
- 150 g de unt /margarina
-2-3 linguri de faina
- 4 rosii potrivite
- 200 g masline
- patrunjel
- sare, piper, cimbru

Preparare

 Curatam cepa si morcovul , ceapa o taiem mic, morcovul se da prin razatoare. Ciupercile le spalam si le taiem felii mai grosute.
Se pun la calit in ulei ceapa si morcovul si dupa ce se inmoaie se adauga si ciupercile.

Dupa ce s-au inmuiat si ciupercile, se adauga rosiile taiate felii, se pune sare, piper, cimbru si se lasa la fiert.
Untul se topeste si in el se adauga faina se amesteca bine apoi se stinge cu apa usor, sa nu faca cocoloase.
 Se adauga in acest sos patrunjelul tocat fin si adaugam sare dupa gust.Sosul tb sa fie intr-o cantitate suficienta   pt ca se pune si intre straturi.

Pastele se fierb in apa clocotita, in functie de instructiunile de pe punga. Mazarea ( eu am pus congelata) se spala.
Se tapeteaza cu ulei un vas si se pune un strat de sos, apoi unul de paste, unul de ciuperci si unul de mazare.

 In functie de vas puteti avea mai multe straturi, caz in care se repeta ordinea lor , respectiv sos, paste, ciuperci, mazare. Ultimul strat tb sa fie de sos. Deasupra se pun maslinele( cred ca merg mai bine feliute dar eu eram obosita si le-am lasat intregi)

Se da la cuptor pana capata o culoare frumoasa.

Pota buna!

budinca de varza cu bacon

In sfarsit reusesc si eu sa postez o reteta ( din lipsa de timp, de ceva vreme ma tot straduiesc dar nu gasesc timp) dar in seara asta am promis solemn ca postez ceva. Nu de alta, dar Teri tb sa gateasca ceva maine ca e ziua ei de bucatarit :)

Iese f bunuta aceasta reteta, o postez prima nu ca-s innebunita dupa ea ci pt ca am poze facute special pt postat. Deci, sa incepem 

Ne trebuie

- 1 varza alba mijlocie

- o ceapa

- o legatura de ceapa verde ( eu am pus praz)

- 100 g bacon ( eu am pus 300) 

- 1 legatura patrunjel

- 500 g cartofi 

- 200 ml lapte

- 100 g smantana

- ulei

-1 ou

- 1 lingura bulion( eu am pus sos de rosii )

- piper, boia, sare dupa gust